受験生の食事 2-28 節電に向けて!
当社は、「中学受験ドクター」という屋号にもありますように、子供に対する教育サービスを提供させていただいておりますが、この度、一生懸命頑張っている子供を日々サポートされている親御様に対しても、側面からサポータさせていただければという趣旨から、この度、家政婦の紹介・家事代行業をされているハウスサポーター様所属のお料理研究家の方にご協力いただき、『受験生の食事』というコーナーを設けました。受験生をお持ちの親御様の子育てに欠かせない「食事あるいは、食育」について専門家の視点からアドバイスいただきますので、参考にしていただければと思います。
原発事故以来昨年も各家庭での節電モードは今年も更に
続くようです勿論ですね!
電力は更に少ない状態で火力発電などの稼働で私たちの
日々の生活が潤っているのです。
☆食材も貴重品
なるべく食事も電気を節約していく習慣を続けなくては
いけないようです!
☆節電で食材も節約!
大根なども秋冬に採れた一番おいしい時期を過ぎて春先に
収穫できる大根も出てきましたが、冬後半の大根は繊維が
筋張っていて長時間加熱してもなかなか柔らかくならずに
味も入りにくく今一つです。春先のものなら皮の部分を
厚めに剥いてきんぴらの様に調理しても美味しいです。
お子様が七味唐辛子が大丈夫なら多少一振りしても美味し
いです。
☆一つの素材で何品にも変化!
他にも皮を厚めに剥いてから千切りにして塩もみしてから
ドレッシングやマヨネーズと合えてからサラダのように
して、和風に生姜ドレッシングも合うし、胡麻風の中華
ドレッシング、カニ缶詰、食感も良くいつもとは違う
サラダになります。ジャコなど加えてもカルシウムも摂れ
て美味しいですね!簡単に出来て味付けもバリエーション
もありたくさん作り置きして味を染みらせてしっとりと
したものにもなります。
大根は頻繁に購入して食卓にもいろいろなお料理に変化
して行くと思いますが煮物やお味噌汁などだけではなく
消化も良くこれから暖かい陽気になると煮物ではなく
さっぱりと浅漬け感覚、サラダ感覚で一品に食卓にどうぞ
更に細い千切りにスライスするとお刺身のつまになります。
その他の『受験生の食事』の項目一覧
- 受験生の食事 3-21 冬至
- 受験生の食事 1-29 春野菜で料理
- 受験生の食事 1-17 サラダを冷やして!
- 受験生の食事 2-34 ご飯に+α
- 受験生の食事 1-34 夏の胃腸の疲れ
- 受験生の食事 4-33 積極的な運動!
- 受験生の食事 3-33 素早く冷蔵保存で衛生管理
- 受験生の食事 2-33 親子で手作りスタミナつけて
- 受験生の食事 1-33 野菜たっぷり簡単料理で夏を乗り切ろう
- 受験生の食事 4-32 素敵な器で心も豊かに
- 受験生の食事 3-32 食育にも色々とあります
- 受験生の食事 2-32 そろそろ梅雨があけそうな!
- 受験生の食事 1-32 蒸し暑い時の朝食
- 受験生の食事 4-31 旬のもの
- 受験生の食事 3-31 水分補給
- 受験生の食事 2-31 簡単夜食
- 受験生の食事 1-31 旬の魚
- 受験生の食事 4-30 和のハーブ
- 受験生の食事 3-30 食育の一つ
- 受験生の食事 2-30 軽いおやつ
- 受験生の食事 1-30 温暖化? 停電も覚悟
- 受験生の食事 4-29 心の栄養補給
- 受験生の食事 3-29 噛む習慣
- 受験生の食事 2-29 旬の筍で
- 受験生の食事 4-28 サプリメントではなく食事から
- 受験生の食事 3-28 新学期
- 受験生の食事 1-28 朝食に必要な!
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- 受験生の食事 1-26 寒さで体調が悪い時!
- 受験生の食事 2-26 寒暖の差で体調崩しやすい!
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- 受験生の食事 1-25 朝食の習慣
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