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こんにちは。２月からたまプラーザ校の校長として赴任しているEです。

先日ぶらっと立ち寄った薬局でこんなものを衝動買いしました。

それは

クエン酸と重ソウ（炭酸水素ナトリウム）です。

この２つ、どちらも食品添加物で、食べられるんですね。
なぜ衝動買いをしたかといえば、小学生の頃見せてもらって楽しかった実験を
無性に自分でもやりたくなったからなんです。

まずはコップに水を入れて、そこに重ソウを溶かします。
重ソウという粉末はベーキングパウダーの材料や最近では台所周りのお掃除用に、
あるいは野菜のあく抜きにと使える身近な素材です。
中学受験の理科では加熱すると二酸化炭素と水蒸気を発生し、
水に溶かすとアルカリ性の水溶液になる。
水溶液を蒸発させると、固体の炭酸水素ナトリウムが残る、なんてふうに教わります。

このアルカリ性の重ソウ水に酸性のクエン酸をさらさらさらっと注ぎ込むと・・・

はい、このとおり。
シュパーッと泡が発生して、炭酸飲料の出来上がりです。

私が小学生のとき、目の前で突然泡立つサイダーができあがることにずいぶん感動したことを
鮮明に覚えています。

受験ドクターに通ってくれている子どもたちにとっても
一回一回の授業で感動を感じ
大人になってからも、ふとした瞬間にその感動がよみがえってくるような

そんな体験を与えてあげられたら嬉しいです。

薬局で見かけたクエン酸と重ソウから
突然始めた一人理科実験。
泡立つコップを眺めながらしみじみ思った