受験生の食事（3）－2　食材を充分に洗い流す！

野菜も体も充分に水で洗い流しましょうと前回お話ししました。

地震以来、放射線などの影響で私達に必要な野菜などが毎日

ニュースや新聞などで○○地域の出荷制限解除などとよく目にし

たり聞いたりしますね。

☆　水で流す！

放射線は水に溶けやすいようで、気になる地域からの野菜類は

特にいつもより充分な流水で流す事をおすすめします。

報道でもあったように「ほうれん草」がそのままの状態で放射線量

を計ったら基準値以上の数値が出て、その後に洗ってから計ったら

数値が下がったとありました。ほうれん草に関しては、放射線を吸収

しやすい性質を持った野菜だったので特にクローズアップされたの

だと思います。野菜の種類によっては放射線を吸収しやすい性質を

持っているものもあります。

この様に充分に洗う事も大切な作業になります今回の放射線に

関してはどうやら沸騰させたりと加熱してもあまり効果が無い様な場合

もあり物質によっては水に解けやすいとか油に（脂）解けやすいなどの

特徴がありますからそれぞれに対応されると良いと思います。

☆　気になるときは体も水で洗い流す！

ですから、風向きによったり雨の影響によっても放射線の影響を気に

される時は、外出先から帰宅したらすぐにシャワーを浴びたり入浴したり

とか水で流す事も一つの方法です。

特に成長期のお子様やお母様方には放射線の影響は大人よりも

影響されやすい物質もありますので、放射線の影響を気にされる

場合に関しては、食べるものや水などに気を使われると良いでしょう。

ちょっとした事でも塵も積もれば山となる！ので普段の食生活を始め

生活習慣を見直してみるのも良いタイミングだと思います。

食生活や食習慣も今までの日本の風習なでから先人の知恵に、

プラス放射線対策の新しく学び早く良い知恵が出てくると良いですね。

これだけ電気による便利な日本の生活習慣を見直す時期が来たのかもしれません！

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