受験生の食事【中学受験家庭教師ドクター】SAPIX・日能研・四谷大塚の中学受験専門プロ講師が運営

ファイトケミカルの話題が続きます。 ☆　第７の栄養素　☆ 土の上で自由に動けない植物は紫外線の害や虫から自分を守るために 作り出した物質で野菜や果物に含まれる機能性成分で私達人間もそれを 植物として摂取する事で体にとって [...]

寒天を普段から使って「第六の栄養素」の食物繊維を取りましょう。  今は手軽にスティックに入った粉末の寒天などもありますから棒寒天 など下準備も無く使える簡単、便利な商品も多くなりました。 ☆　完全に煮溶かすことが必要！ [...]

漢方の考え方の一つに、《未病》があります。西洋医学では検査結果を重視されて 病気！何かの症状があっても検査結果次第では病気では無くて健康！ とされてしまい治療がありません。 ☆　未病って？ しかし中国や韓国の漢方的な考え [...]

鉄分ＵＰのメニューです。 ☆　鰯をハンバーグで！ 「鰯のハンバーグ＆野菜ソテー」などは如何でしょうか？ 鰯は大きくなければ頭と腸やえらや尻尾などは取り、中骨もほどほどの 大きさなら包丁でたたいてから身の部分も混ぜて充分に [...]

体内の細胞内に貯まった有害な物を捕まえ、体の外へ出す動きをするキレートを する成分があります。ニラ、長ネギ、玉ねぎ、ニンニクなどのキレートする成分の 「セレニウム」。 ☆　キレート 肝臓の解毒を強くしデトックス効果は高ま [...]

おやつには寒天を使ったアレンジで「フルーツ寒天」トロピカルフルーツ系なら 夏らしい感じてこれからの季節にピッタリです。 ☆　ビタミンたっぷり！新鮮フルーツ！ 　オレンジ、キューイフルーツ、イチゴ、これから旬を迎えるスイカ [...]

普段学校で給食があるお子様も多いと思いますが、土曜日、日曜日、祝日や 長期のお休みになるとお昼の食事が困る～～とお母様方から良く聞かれる事 があります。 一つは、「お好み焼き」が有ります。 ☆　キレート作用！  中身は冷 [...]

吸収がとても悪いミネラルで食品から鉄分を摂取しても 実際に吸収されるのは少量で殆どが排出されてしまう「鉄」 の話しです。 主に赤血球を作るのに必要な栄養素で血液中の赤血球を作って いるヘモグロビンの成分になっていて肝臓な [...]

若返り効果のあるファイトケミカルですが、植物自体が作り出す化学物質 で植物が自分達の体を守る為に作り出す自己防衛成分です。植物は動物 と違いが自分で移動出来ないので太陽の光から浴びる強い紫外線にも負け ないように酸化を防 [...]

カルシウムは夕食時に効率よく食べると吸収が良いと言う事をお伝えしました。すこし気温も上がり、サッパリと食べたい時に簡単に直ぐに作れるる「カルシウム」 効果UPの品で「冷や奴」です。 ☆　カルシウム、ビタミンD、酢の組合せ [...]

朝の簡単スープ！ 朝は誰でも忙しい!忙しい！1分でも2分でもボーっとしていられない！ 仕事を持ったお母様方も多いはず。節電も心がけ水、野菜類、牛乳、 肉類、魚類など生産地にも気を配りながら大変な毎日を送られている 事と思 [...]

発育期は勿論妊婦、更年期を迎える時には特にカルシウムや ビタミンDを取りましょう。  カルシウムをたくさん食べていても骨になるわけでは無く、 効率良く食べてカルシウムを吸収して沈着させる事が大切です。 ☆　ビタミンDはど [...]

ファイトケミカルは、「ファイト＝植物」「ケミカル＝化学物質」と言う意味で 植物由来の化学成分と言う意味で、主に色素や苦味成分や灰汁などに 含まれる「第７の栄養素」と呼ばれています。 ☆　ファイトケミカルって？？ 「炭水化 [...]

夕食に食べやすい食事のメニューです。 お子様方は「鰯」「鯖」「秋刀魚」「鰹」「鮪」「鯵」など『EPA』『DHA』などを摂取出来るので たくさん食べたいところです！ ☆　『EPA』　『DHA』　は脳に効く！  青魚には共通 [...]

朝食を食べずに学校に行ってしまうと寝ている間に前夜に食べた夕食でとった エネルギーが無くなっているので脳が動かなくなるので集中力が無くなってしまい 勉強が手に付かなくなってしまいます。 脳の活動全体を調整して活性化するビ [...]

前回はカルシウムの話しをしましたので、カルシウムを上手に摂取する 事をテーマにします。 ☆　カルシウムの高い食材！ カルシウムが高い食材で”牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品”  次に高いのは& [...]

放射線にも負けないように！少しずつ免疫力をUPさせる食事などをお伝えしていきます。 放射線だけではなく、免疫を上げて生活習慣病など病気にも負けない体造りにも運動や 休息、そして食事も大切な事です。  ☆　免疫機能が低下す [...]

夕食は一日の中で一番お腹が空いた～～！と感じる時間です。 ここで太らないように対策を取る事も必要かもしれません！ 成長期であれば尚更大人よりも難しいとされているようです。 ☆　水溶性食物繊維　＆　　不溶性食物繊維　  食 [...]

朝食を抜くと太りやすい！ 大人も同じですね。脂肪分、炭水化物、タンパク質、糖質だけを偏って とり過ぎがいつの間にか続くと生活習慣として当たり前になったり、 子供でも肥満や栄養が偏り糖尿病や生活習慣病予備軍にもなる 可能性 [...]

夕方はカロリー抑えて! 普段の運動量も少なめになってきたら特に注意する点になります。   これは私達大人は更に気をつけなくてはいけないので家族皆さんで 心掛けしましょう‼  つい夕食は一日の内で一番ゆっくりくつろげる時間 [...]