毎日朝食を食べている人は、食べない人に比べて勉強や仕事が良くできる！

と言われていますが、色々なデーターによると朝食を食べると脳の集中力を

向上させて学習能力を高める事が実証されています。

☆　脳の働き！

勉強するには大切な脳は一日に必要なエネルギーの約20%消費します。

しかもブドウ糖しか使えないので、もし朝食を食べないとブドウ糖不足になり

脳の活動が低下して飢餓状態になってしまうかもしれません。それだけでは

無く朝食を食べる事で体温も上がり勉強の能率がUPして、腸への刺激にも

なりますし、体全体が活動的になり切り替わるのでやはり朝食は大切になり

ます。

☆　成長期の摂取カロリーは？

エネルギーの食事摂取基準からみると男の子は、10歳〜12歳で

約2300〜2500kcal/日位が目安です。女の子は、10歳〜12歳で

約2150〜2300kcal/日程度が目安になります。

これは普通に生活して消費している状態です。

さらにスポーツなどの運動をいつもしている場合は更にカロリーが必要になります。

☆　案外お母様方よりもお子様のほうが高いカロリー！

 ちなみに30代〜40代のお母様方の食事摂取基準は約2000kcal/日と

10歳〜12歳の女の子の食事摂取基準よりも少ない事になります。

お母様方も普通より定期的にスポーツなどをしている方は消費カロリーも

高いので当然摂取カロリーも増えます。

そこで何をどれだけ食べたら良いか？カロリーと言ってもなかなかピント

来ない場合が多いのではないでしょうか？

朝食なら約500kcal/日などと言われてもですね。

そこで朝食で3割、昼食で3割、夕食で4割と3:3:4が理想的とも言われますが

、例えば何をどれだけ食べれば良いかのどれだけの量という事で

☆　どれ位の量か？分かりやすい！

「サービングサイズ」SV料理のサイズを測るためのものがあります。

主食（ご飯、パン、麺）などは1SVは主成分の炭水化物がおおよそ

40gとなる量です。1SVは１つ分という事でご飯軽く1杯《100g》＝

食パン4〜4枚切り1枚サイズ60〜90g。＝おにぎり1個。

2SV＝ご飯軽く2杯＝うどん300g一日の摂取目安が5〜7SVになります。

ご飯中盛りなら＝1.5SVなら4杯に相当します。

続く