九月も後半になりあの夏の猛暑や酷暑を何とか乗り越えて
秋の気配が漂って来ました!
運動会には、お弁当が付き物ですよね!
おにぎりの他、お稲荷さんなどをリクエストするお子様が
多いのではないでしょうか?
おにぎりの中具もコンビ二などに行くと実におにぎりの
バリエーションがたくさんあり、ベーシックな梅干し、
昆布、鮭、タラコ、明太子などでしょうか!
運動会や遠足などでは結局は、暑さの中では保存の事も
ありますから梅干しを中心にシンプルな中具やジャコ
、ゴマなどを混ぜ込んでカルシウムを意識するお母様方
も多いはずです。
夏場なら梅干しをいれて炊いたご飯に炊き上がりに
ジャコやゴマなどを加えてかき混ぜておにぎりにする
ケースもありますね。
体調も一日の気温差が激しくなったり、夏の疲れが出て
来て体調にも変化がある時期です。
夏は特に野菜の中でも根菜類が少ないのと、そうめん
など単品で食べていて食物繊維が摂取出来ない時期も
ありますから夏場は便秘になる方も多いのでは無いで
しょうか?
冷たい飲み物やアイスなどもたくさん飲んだり食べた
りしたら今になって体調崩しているかもしれません。
夏場は冷やし中華など酢の効いた酸っぱい系のものが
特に多く食べたくなります。体が自然と夏の疲れを癒
やそうと酢やレモンなどのクエン酸を欲しがっています。
人間は、その時に体が必要とするものを食べたくなるの
でその感性は大事にして直ぐに食べましょう!
夏野菜は特に夏場に暑さで火照った体を冷やす為に有る
野菜です。
理に叶う食材ですね!
今の季節は食欲も出てくる少し前に夏の疲れがまだ残って
いて、冷たいものばかりで胃腸の動きが弱まっています。
こんな時期は消化のよい食事を食べましょう!
朝は昨日の疲れがまだ有るようなら豆腐、厚揚げ、卵など
を使って胃腸に負担の少ないようなものを作って下さいね.